简单免揉——松软汉堡胚

简单 4人份

在下厨房里搜汉堡胚的菜谱,基本都有一个要求,揉到扩展or完全阶段。这个无论是有厨师机面包机,还是像我一样喜欢手揉面的人有时候都有些许无力.... 所以今天我来造福大众啦!一款蛋奶面包,松软,香甜,夹汉堡什么的无鸭梨! 而且,听好了小伙伴,不..用...出...膜哟!真...的....不....用....哟! 耐下性子手揉个五到十分钟,再五到十分钟整形之类的,超完美的汉堡胚就出出炉了亲!童叟无欺哦亲! 原方子来自:http://www.theclevercarrot.com/2013/05/light-brioche-hamburger-buns/ 减糖,加了淡奶油,加了芝麻。

简单免揉——松软汉堡胚
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食材清单

其他
  • 15g淡奶油
  • 15g牛奶
  • 160g温水
  • 20g黄油
  • 280g高粉
  • 2个鸡蛋
  • 40g低粉
  • 5g酵母
调味料
  • 10g糖
  • 5g盐

营养成分

热量

439.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

660.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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