双耳焖鸡（排毒清肺润燥）
简单
4人份
好吃也要健康，三碗米饭不过瘾，秒杀黄焖鸡呢哦！
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食材清单
其他
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 1把干辣椒
- 2大勺生抽
- 2大勺酒（我用了白葡萄酒）
- 2粒八角
- 银耳
- 随意姜，蒜
- 黑木耳
肉类
- 鸡腿肉
调味品
- 2大勺糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，爆香蒜头，姜片，干辣椒（我同时加了点豆角煸一下）
2
鸡腿肉用配料腌个把小时
3
把鸡腿肉捞出，在爆好的锅里小火煎3-5分钟
4
把提前泡发的黑木耳和银耳沥干水，倒入锅里，转大火翻炒2分钟
5
加入腌鸡腿的料，少许水，高压锅大火上汽后压10分钟即可