一人食|会拉丝的番茄芝士鸡肉焗饭
简单
4人份
🍃在家的这段时间，决定做一直很喜欢吃的芝士焗饭🍛以前有家餐厅的很好吃，很惜关门了。怀着对它的思念之情，亲自制作了一次，还是当年的味道哦🍴
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g马苏里拉芝士碎
- 15g食用油
- 1个土豆
- 250g米饭
- 2个番茄
- 300ml清水
- 4g淀粉（腌制肉）
- 4g糖
- 半根胡萝卜
- 适量盐（腌制肉）
- 适量胡椒粉（腌制肉肉）
肉类
- 100g鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 5g酱油
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备并洗干净食材。
2
辣椒切成圈。
3
土豆切成块。
4
洋葱也切成小段。
5
番茄底部画个十字，然后放进开水里烫，剥掉表皮，然后切成小块。
6
鸡脯肉倒入适量盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制。
7
锅烧热放油、中火加入洋葱翻炒，再加入鸡肉炒至发白
8
加入番茄炒至软烂出汁，再倒入土豆胡萝卜翻炒均匀
9
倒入清水没过食材，盖上盖子中火煮15分钟。大火收汁，倒入酱油、糖、盐搅拌均匀出锅
10
焗饭盘底部铺上米饭，按压平整，然后铺上煮好的番茄鸡肉，接着铺上一层芝士碎，一层辣椒，最后再铺一层芝士碎即可。
11
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟。
12
口感软绵，芝士味浓郁
