杏鲍菇扣西蓝花
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g植物油
- 1个杏鲍菇
- 4g生抽
- 4g耗油
- 半朵西蓝花
- 适量白芝麻
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净，切成片，西蓝花洗净，切成块 ；
2
锅内注水烧开，加盐，放入切好的西蓝花煮1分钟，捞出，摆放在盘子周边；
3
把切好的杏鲍菇倒入沸水中，加入料酒，煮沸，捞出，备用；
4
用油起锅，放入姜片、葱段爆香，倒入杏鲍菇炒匀，加料酒、生抽、耗油炒匀，加水、盐、陈醋调味，倒入水淀粉，炒匀；
5
盛出杏鲍菇，放入西蓝花围边的盘中即可。
