香菇炒肉

香菇吃起来本身就有点嫩滑，也容易入味，与肉一起做就会带着一股肉香味，感觉像在吃肉一样，滑滑的，嫩嫩的，特别美味 而且香菇不但可以有效抗癌降血压，其更是延缓衰老的天然食品，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用。所以，香菇更是老人和女性应该多吃的食品。 香菇里面不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还含有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)它不仅能够降低有害的胆固醇，并且对心血管系统有良好的保护作用，还可以有效防止动脉粥样硬化，对降低血压有很不错的效果。香菇中的维生素、矿物质，特别是b族维生素和麦角固醇的含量是相当的丰富，对预防软骨病和佝偻病有很好的效果。