好吃的停不下来的麻辣十三香小龙虾
简单
4人份
最近小龙虾🦞大量上市 和麻麻特别喜欢吃虾 趁着便宜（反正比猪肉便宜）赶紧吃吃吃 今天赶快把这个做法公布于众 大家五一节刚好可以操作起来啦 哈哈哈哈😄不要谢我
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食材清单
其他
- 1-2个八角
- 1小块桂皮
- 2小勺十三香
- 2小勺胡椒粉
- 2片香叶
- 300-400克食用油
- 5-8瓣大蒜
- 一听啤酒
- 一把花椒
- 半包海底捞火锅底料
- 适量料酒
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 3-4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗白白小龙虾一群 我麻麻刷洗了三遍绝对干干净净 比外面用洗虾粉健康无毒🥳 如果你愿意 可以吧虾的胡须剪掉我总是嫌它碍事
2
把洗白白的小龙虾沥干水 撒上盐和料酒腌制20-30分钟可以更加入味 让小龙虾醉一醉 这样它们在油锅里就睡着了
3
锅里倒油加热后倒入腌好的龙虾开始不停的翻炒变色 心里想：翻滚吧！小龙虾🦞！！
4
大火炒15-20分钟左右炒干水分 虾壳有点发黄 关火盛出放置一边 （不要怕麻烦一定要有点发黄）
5
准备好花椒粒、八角、桂皮、大蒜瓣、香叶、生姜片、洋葱、大葱（做之前就备好哦）
6
不用洗炒了龙虾的锅 锅里再次倒油加热后倒入上面的备料翻炒炸出香味
7
然后再倒入海底捞清油火锅底料 继续翻炒两分钟（喜欢辣一点的就倒半包 不想太辣就倒四分之一）简直就是在替海底捞打广告😂😂😂😉但是我试过好多火锅底料就这个最好吃
8
然后大火把之前翻炒好的小龙虾全都扔进去 翻炒几下 倒入一听啤酒几乎淹没虾 继续翻炒 不停的翻炒 这时候香味一定飘出来了
9
然后再加入十三香和少量的盐 转文火翻炒让虾入味
10
再加入胡椒粉 大概翻炒15分钟 让啤酒的水分减少一半 关火盛出
11
盛出后也可撒上葱花、香菜和芝麻加以点缀
