红烧原汤牛肉面
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g老抽
- 1500g清水
- 1块桂皮
- 20g大蒜
- 20g蚝油
- 280g鲜面条
- 2g香叶
- 5g八角（大料）
- 5g干辣椒
- 600g牛肉
蔬菜
- 根据口味添加香菜
蔬菜类
- 20g生姜
调味品
- 20g冰糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冷水下锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂起，倒去水
2
往电饭锅中依次加入牛肉、大蒜、桂皮、八角、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、盐、冰糖、清水，盖上锅盖开启标准煮饭模式
3
在煮饭模式快要结束的时候，开始煮面条，锅中水烧开，下入面条，煮3分钟，倒入一碗冷水，继续煮3分钟，捞出
4
将煮好的面条放入碗中，加入煮好的牛肉和汤汁，撒下一把香菜，就可以美美地享用了
