腊肉炒苦瓜
简单
4人份
大家熟悉的是，腊肉多数是冬天吃，其实一年四季的腊肉、腊肠都很不错，夏天吃腊肉另有一番美味。腊肉肥瘦相间，香飘四溢，切片与苦瓜炒一炒，翻一翻就是美味的一道菜。 苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 5ml花生油
- 600克苦瓜
肉类
- 200克腊肉
蔬菜
- 10克香葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
