重庆毛血旺
简单
4人份
麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿，巴适得板！
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食材清单
其他
- 100克郫县红油豆瓣
- 100克鲜毛肚（熟）
- 10克十三香
- 12个干辣椒
- 150克肥肠（熟）
- 160克菜籽油
- 1条黄鳝
- 1根青笋
- 1盒（约500克）鸭血
- 1罐（约350克）午餐肉
- 25克永川豆豉
- 500克黄豆芽
- 50克牛百叶
- 5克五香粉
- 各35粒花椒（青+红）
- 少许老陈醋、白酒、黄酒
- 少许辣椒面、白芝麻
- 适量大葱、老姜、蒜头
蔬菜类
- 5根香菜
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
