【茶香怡人】果干伯爵茶乳酪蛋糕
简单
4人份
送给爸爸的生日蛋糕。今年是红茶主题，有明显的伯爵茶香味，乳酪蛋糕的切面可以看到伯爵茶碎，蛋糕体参考的黑川愉子的红茶乳酪蛋糕，减了糖量希望可以更加突出茶香 ，表面装饰朗姆奶油霜和香脆的坚果，色彩丰富，外观美美哒，也丰富口感。 菜谱中的勺是标准称量单位： 1大勺=15ml 1小勺=5ml 菜谱配方可做7寸（直径18cm）蛋糕一个
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食材清单
其他
- #乳酪蛋糕体
- #奶油霜
- #饼干底
- 100克消化饼干
- 120ml鲜奶油
- 1大勺伯爵茶
- 1枚蛋黄
- 1枚鸡蛋
- 200克黄油
- 20克柠檬汁
- 20克蜂蜜
- 250克奶油乳酪
- 3大勺朗姆酒
- 40克炼乳
- 40克黄油
- 4小勺玉米淀粉
- 60克提子干
- 80克绵白糖
- 适量坚果
- 适量奶油霜
- 适量朗姆酒
调味料
- 100克糖粉
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
