猪耳朵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺香油
- 1块桂皮
- 2勺老抽
- 4勺生抽
- 三瓣蒜
肉类
- 1个猪耳朵
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟的猪耳朵切成片，青辣椒可以放多一点，也切成片。锅里倒油，放入葱蒜，大蒜可以多放一点。倒入切好的猪耳朵翻炒，倒入醋、生抽，加入少量酱油上色，倒进适量的水煮一下。放进青辣椒，盐和鸡精，焖煮一下。最后，煮的差不多时，盛出来即可。
