蒙布朗栗子蛋糕
简单
4人份
蒙布朗，是一款非常经典的法式栗子蛋糕。蒙布朗外观上就像一座山峰的形状，加上一层薄薄的糖粉和栗子的点缀，使蛋糕造型非常有层次感。吃上一口蒙布朗，栗香浓郁，口感软糯绵密，余味醇香，绝对是栗子爱好者的福音。
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食材清单
乳制品
- #栗子奶油
其他
- #栗子杯子蛋糕
- #栗子馅
- #辅料
- 1000g栗子仁
- 100g栗子仁
- 12g细糖
- 130+20g淡奶油
- 200g±牛奶
- 200g细糖
- 220g细糖
- 220g酸奶
- 300g无盐黄油
- 300g栗子馅
- 30g杏仁粉
- 310g低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 48粒完整栗子仁
- 5g朗姆酒
- 60g蔓越莓干
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 适量防潮糖粉
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
