“婆婆丁”野菜炒饭
简单
4人份
从小对于“婆婆丁”的印象都是，又苦又涩，但总归消毒去火。春季，北方干燥多风，疫情期间宅居，更是要谨防上火。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小把婆婆丁
- 1小碗隔夜米饭
- 少量玉米油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少量玉米油，放入葱花炒香，放入打好的鸡蛋。（用筷子顺时针将鸡蛋搅散）
2
放入隔夜米饭，将米饭与鸡蛋翻炒混合均匀。
3
放入焯过水婆婆丁（焯水后的婆婆丁，可以去掉大部分苦涩），翻炒均匀。
4
快出锅之前放入适量盐，翻炒几次，即可。
