双皮奶蛋挞
简单
4人份
蛋挞自己烤，无需淡奶油和炼乳，只要牛奶和蛋白，做法简单，同样也是奶香浓郁，嫩滑无比，味道超级棒，孩子也喜欢，再也不用排队买！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 160克蛋清
- 250克全脂牛奶
- 30克全蛋液
- 65克无盐黄油
调味料
- 20克细砂糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮奶，结皮，倒出牛奶，放凉加打好的蛋白，做出双皮奶液，再倒入蛋挞皮内，预热烤箱
2
先用下火210°烤10分钟，再上下火210°~180°烤10分钟，具体温度及时间要视乎蛋液是结成。
3
完成
