猪排盖饭
简单
4人份
其实猪排盖饭的方子已经有几个了，为什么还要再建立一个呢 因为昨天做之前特地搜了一下优酷，果然找到了一期日本的美食节目，有介绍猪排盖饭，从中吸取了一点经验~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺白糖
- 50ml水
- 50ml油
- 一块猪排
- 一小盘淀粉
- 一小盘面包粉
- 两枚鸡蛋
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个碗里将标有a的调味料都放在一起，搅拌均匀，做成酱油汁备用。
2
将小番茄和包菜叶洗净，包菜叶切成丝。切下柠檬3－4片备用。
3
在开始做料理10分钟之前将猪肉从冰箱取出。
4
将猪肉的表面上撒上适量的盐和胡椒粉，用手抹匀。
5
再挤上适量的蒜泥，用手抹匀。
6
最后撒上半勺淀粉，用手抹匀。
7
将猪肉翻面，依次抹上适量的盐胡椒粉、蒜泥和淀粉。
8
锅里倒入少量油，油烧热后放入猪肉，每面各煎3分钟。当两面煎到变色后倒入酱油汁，每一面各煎1分钟之后关火。
9
盘里盛入热米饭，将猪排切成块之后摆在米饭的上面。
10
撒上黑胡椒，淋上锅里剩下的酱油汁，撒上海苔丝或者葱末。
11
摆上包菜丝、小番茄和柠檬。
