金银豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 一根小葱
调味品
- 适量盐
豆制品
- 若干块豆腐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。
2
豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）
3
蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。
4
鸡蛋打入碗中，加入食盐。
5
加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
6
锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
7
中火推炒至鸡蛋熟透。
8
撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
