潮汕盐焗虾
简单
4人份
盐焗虾是潮汕地区的经典菜肴，是以虾为主料，加入多种调味料制成的。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。这道菜老少皆宜，虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 盐焗虾鲜香爽口、肉质弹牙、风味浓郁，是很棒的下酒菜，而且做法简单快捷：潮汕盐焗虾
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食材清单
其他
- 适量基围虾
- 适量花椒
调味料
- 适量粗盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❥把基围虾的虾须剪掉，备用，接着在砂锅底部倒入粗盐，盖上锅盖烧10分钟，听到声响即可
2
❥打开锅盖，倒入适量花椒，放入鲜虾，焖3分钟即可
3
❥香喷喷的盐焗虾出锅啦，好吃看得见，赶快动手吧
4
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