活力蛋包饭就是你了~
简单
4人份
如果有一个「表白菜谱排行榜」的话，我想蛋包饭一定位列前三甲。柔软的蛋皮包裹住精心翻炒过的米饭；造型可人做法也比较简单；最关键的是，你可以在明亮的蛋皮上用番茄酱抒发情怀，哪怕是一句“废柴！”，此刻都变得分外撩人。 没错，我就是被《请与废柴的我谈恋爱》撩到了。一部由欧吉桑欧巴桑出演却少女心爆棚的日剧，听起来狗血看着还挺走心的。所以准备分享一下男主第一次为女主下厨做的那道菜——活力蛋包饭。 但结果真是出人意料呢。。。
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食材清单
其他
- 1/2个彩椒
- 1/2勺淀粉
- 1/2根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1小碗米饭
- 胡椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 沙拉酱
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋皮只需要一枚鸡蛋，加一丢丢水搅拌均匀后，加入小半勺的淀粉，继续搅打均匀至无结块；
2
蛋液倒入锅中，中小火3分钟后能看出凝固，可以将炒饭倒在蛋皮中央；
3
(炒米饭不宜过多，装入一个咖啡杯1/2处压实，因为有柄比较好拿，碗的话容易手滑扣锅里...)
4
用勺子轻压米饭，均匀的铺在蛋皮中央;
5
用勺子配合手小心掀起两边鸡蛋，盖到中间的米饭上，这时候你把鸡蛋皮弄破也没事，不要方！关火，用勺子把蛋皮贴到炒饭上就行，贴住(ง •̀_•́)ง
6
左手拿餐盘，右手拿煎锅，一二三，扣！把蛋包饭扣到盘子上！ ⊙▂⊙
