传统辣酱
简单
4人份
在《舌尖上的中国》第三集中，用较长的篇幅讲到了仁昌酱园和酱的制作。让我想起小时候外婆做的辣酱来，因为我最喜欢吃外婆做的辣酱了。中国的酱，一直以来就是中国人餐桌上味道的基础，入菜也好，作佐料也好，酱总是厨房里不可或缺的原料。辣酱也是家家必备的家常菜，做好满满一锅，冷却后凝固，想吃的时候，就从大缸子里舀一点出来，冬天可以储存很长时间不会变质。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 春笋
- 红衣花生米
- 豆腐干
蔬菜类
- 榨菜
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
