苏式鲜肉月饼
简单
4人份
苏式月饼起源于扬州一带，苏式月饼也叫“酥式月饼”，顾名思义，这种皮相当酥，和广式月饼有很大区别！
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食材清单
其他
- 1/2大勺（7.5ml）熟黑芝麻
- 1/2大勺（7.5ml）生抽
- 100g低粉
- 10ml香油
- 150g高粉
- 1小勺（5ml）姜末
- 1小勺（5ml）料酒
- 1小勺（5ml）蒜末
- 200度烤20-25分钟
- 225g猪肉馅
- 42g水
- 一大勺（15ml）蜂蜜
- 水油皮面团
- 油酥面团
- 装饰
- 黑芝麻全蛋液
肉类
- 50g猪油
- 60g猪油
- 鲜肉馅
调味料
- 20g细砂糖
- 25g细砂糖
- 5g盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
