紫苏煎黄瓜

简单 4人份

现在已经完全进入夏天了，紫苏和黄瓜都是应季的便宜食材，黄瓜一两块钱一斤，紫苏我这里到处都有种，不要钱，随便摘，市场上卖不过一块钱一把，很多人吃黄瓜，都知道凉拌，或者炒鸡蛋吃，其实，黄瓜跟紫苏一起炒才是绝配，这么美妙的一道菜，很多人却没吃过，这随手可取的两样食材，简单一炒，比大鱼大肉还好吃呢！紫苏的茎叶都十分芳香，做鱼的时候，放点紫苏，有去腥的效果，紫苏中的芳香，还有提神醒脑的作用，和黄瓜一起炒的时候，能和黄瓜的清香互相融合，夏天没胃口，这样炒上一盘，特别下饭。