快手豉油鸡
简单
4人份
#妈妈的味道#从小到大都很喜欢吃妈妈做的豉油鸡，鲜甜美味。周末特意向妈妈学习了做法，没想到是这么简单！我下班回家半个小时就完成了。提醒一下大家‼️ 煎鸡的时候不时把锅挪动一下，让油可以随锅流动到鸡的各个地方，尽量让鸡皮的色泽更均匀些。
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食材清单
其他
- 1茶匙老抽
- 2粒冰糖
- 3饭碗清水
- 4茶匙生抽
- 半只鸡
- 适量食用油
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上述配料调好约100ml （具体用量视鸡大小调整），味道比自己的口味略咸，将其倒在鸡上腌制4小时
2
不粘锅冷锅下锅，倒入配料，盖锅盖将鸡焖熟，期间将鸡翻面直至熟透
3
鸡熟透后将锅里剩余的配料汁不断浇在鸡上，直至上色均匀
4
起锅，砍块，装盘，将剩余的汁浇在砍好的鸡块上面，大功告成！
