蔓越梅巧克力蛋糕
简单
4人份
年后就开始关注巧克力蛋糕，原因是突然想吃之前在一家咖啡馆尝过的巧克力蛋糕，翻了好多书，，网上也查了好多关于巧克力蛋糕的制作，最终确定了蓝带学院的这款，再根据自己的口味调整了下配方，选择这款原因是这款造型跟我之前看到的一样，还有就是配料不多，容易上手，最关键的昨天也确定了，非常好吃，哈哈，好了，不多说了，这就发配方～～
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食材清单
其他
- 100g法芙娜黑巧克力
- 135ml蓝风车鲜奶油
- 20g蔓越梅
- 250g法芙娜黑巧克力（可可脂含量55%）
- 30g法芙娜无糖可可粉
- 30ml朗姆
- 4只鸡蛋
- 500ml蓝风车鲜奶油
- 60ml水
- 90g面粉
- 夹层陷料
- 巧克力慕斯
- 指型蛋糕
- 朗姆糖浆
调味料
- 30g细砂糖
- 80g细砂糖
谷物
- 镜面
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
