双茄拌面（西红柿茄子乌冬面）
简单
4人份
超爱做的一道乌冬面，记录下 当然用别的面煮也一样一样的:）
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食材清单
其他
- 1-2个西红柿
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 2-3瓣(切碎)蒜蓉
- 200g乌冬面
- 2勺生抽
- 2条长茄
蔬菜类
- 一小把葱花
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切小块，过油，八成熟捞起备用。
2
乌冬面煮开(两分钟），捞起备用。
3
热锅下油，蒜蓉炒香，加入西红柿块(最好切小点）翻炒至出汁。
4
放入过油后的茄子，炒到软并加入生抽、蚝油、醋等调料。再加乌冬面趁热来回搅一分钟就可以吃啦！
5
出锅后可以撒个葱花，美美的～
6
如果西红柿需要去皮，切个十字刀口，直接放在要煮乌冬面的锅里煮个30秒。处理完西红柿再煮乌冬面，就不用另起一锅啦！
