拔丝肉松咸蛋黄蛋糕
简单
4人份
肉松加蛋黄总能有意外之喜，之前做了一次光肉松的，味道总是不尽如人意。这次突发奇想加了咸蛋黄再调整了一下用量，做出来的蛋糕真的一口气吃了5个。 以下方子可以做15个左右的量。 热量是什么?不在乎的。 为了口感，不建议减油减糖。如果自行删改做出来不好吃不是方子的错。 除了蛋黄，我还做了一个加熏肠和芝士粉的。也很好吃。这个蛋糕真是可塑性很强嘛！
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食材清单
其他
- 3个#蛋黄糊
- 3个咸蛋黄
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 45g牛奶
- 50g肉松（我用的太仓肉松，注意不是肉粉松也不是肉松酥）
- 60g玉米油
- 65g低筋粉
- 几滴柠檬汁
蛋类
- #蛋白霜
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
