小兔子热狗包
简单
4人份
风靡下厨房的小兔子宝宝~
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食材清单
其他
- #内馅
- #装饰
- #面团材料
- 110g牛奶
- 200g高筋面粉（瓦雀公社）
- 20g全蛋液
- 3g酵母
- 5根热狗
- 适量蛋液
- 适量黑巧克力
调味料
- 2.5g盐
- 25g无盐黄油
- 25g细砂糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、盐之外的所有材料混合在一起，采用后油后盐法，揉出手套膜，盖保鲜膜室温一发约1小时至两倍大
2
一发好的面团取出按压排气，平均分成6份，分别揉圆，盖保鲜膜静置松弛15min
3
取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，翻面卷成条，收口捏紧，依次搓好所有的6个面团
4
取出第一个卷好的面团，继续搓长，搓成大约40cm的长条，在面团表面粘上一点点面粉，从中间对折一下，将火腿肠放在面团上
5
将两边的面团穿进热狗另一边的小洞，再稍稍整整小兔子的形状，放到铺了油纸的烤盘中
6
烤箱中放一碗热水，二发约1小时至两倍大
7
将面包取出，刷上全蛋液，烤箱180°预热
8
烤箱180°中层上下火，烤20min，烤好的面包移至晾凉架放凉
9
用黑巧克力笔画出小兔子的眼睛，再在火腿肠的一端插上一小段香菜做装饰即可
