中种法咖啡小餐包（纯手揉-超详细整形步骤）
简单
4人份
咖啡系列第二弹-超松软咖啡小餐包🍞 上一次做完咖啡吐司实在太好吃，心心念念想再吃咖啡味的面包，决定做个小餐包好了，方便家长上班当早餐携带😜 咖啡味的一切都让人着迷，烤的时候满屋飘香 这次写了详细团圆面团的步骤，还有揉面手法和具体花费的时间都写得很清楚。这个方子也可将液体换成等量牛奶，就是牛奶味的小餐包了～ 果然比起吐司什么的其他面包都简单多了QAQ Bon Appitit！
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食材清单
其他
- #主面团
- 110克咖啡液
- 20克黄油
- 210克高筋面粉
- 2克酵母
- 3克酵母
- 75克咖啡液
- 90克高筋面粉
调味料
- 40克糖
- 4克盐
谷物
- #种面团
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
