自制天然酵母液和酵种
简单
4人份
之前都是用超市买的酵母粉发酵做面包，总是感觉有股怪怪的味道。后来看见很多烘友分享天然酵种配方自制的面包和欧包是多么的美味可口，就忍不住跃跃欲试了。根据匹林林美女的配方，经过本人多次试验，也学会了制作天然酵母液发酵的酵种，做出来的面包果然不同凡响，味道非常棒。
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食材清单
其他
- 120克C酸奶发酵液
- 120克C高筋粉
- 1个A消毒过的玻璃罐
- 1个B消毒过的玻璃罐
- 1个C消毒过的玻璃罐
- 200克A葡萄干
- 200克B纯净水或矿泉水
- 200克B酸奶
- 25克B砂糖
- 25克B葡萄干酵母液
- 500克A纯净水或矿泉水
- 50克A砂糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
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