豆腐泡烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1勺老抽
- 1把干贝
- 1把虾仁干
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 500克油豆腐
- 750克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3-4片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。
2
起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。
3
加入干贝，虾仁干继续翻炒
4
倒入砂锅
5
加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。
6
大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。
7
撒上葱花，完美！
