百利甜小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 150g黄油
- 2g泡打粉
- 2个(2)鸡蛋
- 50ml百利甜
调味料
- 100g糖粉
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到可以戳进手指，我是用微波炉加热了30秒。
2
加入糖粉以后，用橡皮刮刀将黄油和糖粉拌匀。
3
打蛋器贴着盆壁，将黄油糖粉混合物打发至体积膨大两倍，颜色发白，呈现轻盈的羽毛状。将鸡蛋液分三次加入打发的黄油，用打蛋器继续搅拌，每一次都必须在混合均匀后，再加入下一部分的鸡蛋液。当鸡蛋和黄油全部混合均匀后，加入百利甜酒，用打蛋器搅拌均匀。
4
此时开始预热烤箱190度。
5
将面粉和泡打粉混合筛入盆中，使用橡皮刮刀从2点钟位置下刀，划至八点钟位置，将橡皮刮刀挂满面糊，翻转将面糊摔至盆中心，重复直到面糊均匀有一定的光泽。
6
马芬烤盘放上垫纸，将面糊均匀的舀入烤盘。
7
烤盘放入烤箱，温度调整到170度，烤制30分钟。
