蔓越莓酒心巧克力
简单
4人份
第一次做啊，全凭感觉啊，有大神能指点下感激不尽啊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 70%可可含量的黑巧克力
- 心形巧克力模
- 朗姆酒
- 白巧克力
- 蔓越莓干
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓干切碎，用朗姆酒浸泡10分钟后，加杏仁膏拌匀。手上沾上少许白砂糖，将馅料搓成小球备用。
2
白巧克力切碎，中火隔水融化后，再冷却至32度左右（巧克力渐渐变稠，流动变慢时）。将搓好的馅料小球在其中滚一下，裹上白巧克力外皮，冷却晾干。
3
黑巧克力隔水融化后，装入裱花袋中，在白巧克力球上装饰上花纹。
