糖醋月牙骨
简单
4人份
家里有月牙骨 就想着做啦 懒得洗锅 没放油
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食材清单
其他
- 1份酒
- 2份生抽
- 3份糖
- 4份醋
- 一个香果
- 一小把芫荽籽
- 一小把花椒
- 一小片香叶
- 两小片香叶
- 半份老抽
- 月牙骨（肥瘦的比较好吃）
- 碗汁（随月牙骨量增减）
- 适量料酒
- 食材
蔬菜
- 一段大葱
- 两段大葱
调味品
- 香料1
- 香料2
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯水 。月牙骨冷水下锅，待血水煮干净，将月牙骨捞出。
2
烀月牙骨。 重新烧一锅水，水开后，下八角，花椒，葱，姜和月牙骨。将月牙骨煮透，用筷子可意轻松插进去那种。
3
炒月牙骨。 锅烧干，热油，加蒜末爆香，下月牙骨，翻炒，加酱油，白糖，醋。糖放半勺即可（吃饭的勺子），加葱丝，翻炒，待肉和葱都变色后再翻炒几下就可以出锅了！
4
开吃！糖醋月牙骨是一道容易油腻的菜，配上爽脆的小黄瓜特别下饭！
