AUNEWMEATS|烤羊肩肉串
简单
4人份
羊肩肉是瘦肉和肥肉分布最均匀的部位，肥瘦相交有油但不腻有肉但不干。也试过羊其他部位的肉，烤出来都没有羊肩的口感好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10根竹签
- 300克羊肩肉
- 3根迷迭香
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量油
- 适量芝麻
- 适量辣椒面
- 适量黑胡椒现磨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉上划几刀，撒上盐和孜然粉。抹匀。按摩一下。
2
烤箱预热177度，肉上抹一层油，锡纸包上烤2-2.5小时
3
去掉锡纸继续烤半小时到1小时。可以开吃了。
4
想要表皮酥脆的话，最后用上火烤5分钟即可
