桂花绿豆月饼馅

简单 4人份

此方适用于广式月饼,需要高糖高油 ,如果成品不小心炒的太干,可以适量加入开水再次炒到需要湿度。太湿,则可以继续翻炒即可,不可使用调和油和气味强大的油,推荐使用玉米油,如果是苏式月饼,材料中的糖和油减半。放子中使用了麦芽糖,很大程度上降低了甜度,适合老人和孩子。

桂花绿豆月饼馅
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食材清单

其他
  • 160(可减少120-140)克白砂糖
  • 200-210克玉米油
  • 200克麦芽糖
  • 80克糖桂花
蔬菜
  • 500克去皮绿豆

营养成分

热量

269.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

973.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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