烟熏三文鱼沙拉

简单 4人份

其实三文鱼在熏制方法上还是有较大差别的，分为冷熏与热熏。 1.冷熏是利用低温将木香慢慢推入，使得三文鱼不被熏熟，弹性依然。 2. 热熏是以高温烟火把整条三文鱼熏至熟透，这是北欧的传统三文鱼烹调方法，过程十分天然，不添加其他成分，着重突出三文鱼的原汁原味。如果火候掌握得好，鱼肉会保持嫩滑，且含有浓浓的木焦香，绝对是热爱健康饮食，和准备瘦身女士的最爱。尖品推荐：如果你热爱健康，还可以试一试垠坤田园原生态稻鸭米： http://yinkuntianyuan.tmall.com/