荷兰松饼 Dutch Baby ｜营养奶香早餐
简单
4人份
荷兰松饼是一道奶香浓郁的甜点🍮是很棒的早餐选择。 这个食谱在传统荷兰松饼的基础上，加入了甘甜温暖的肉豆蔻，和近似芝士蛋糕的乳酪的风味。 配上清新的水果，味道平衡可口。 也可以按自己的口味添加配料，甜味咸味都可以与之搭配。 做起来不难但看起来很厉害的一道菜，做出来很有成就感。
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食材清单
其他
- 装饰料：
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 30克奶油奶酪（可选）
- 4克肉豆蔻粉
- 5克糖霜
- 60克牛奶🥛
- 70克低筋面粉
- 猕猴桃🥝、香蕉🍌、苹果🍎、草莓🍓、蓝莓等自由发挥水果片
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋1颗，低筋面粉70克，糖60克，牛奶70克，搅拌均匀。
2
加入肉豆蔻粉和室温软化的奶油奶酪（cream cheese）。
3
搅拌均匀，黏稠度约如上所示，具有一定的流动性。
4
烤箱上下200度预热，把烤盘也放在里面加热，最好是用圆形铸铁盘，高度5厘米左右为宜。
5
预热后放入黄油，待其融化。
6
倒入面糊，烤制约20分钟。
7
烤制过程中会看见面糊在黄油的作用下渐渐膨胀起来。
8
蓬起、表面为金黄色就可以出炉了。后配上自己喜欢的水果，撒上糖粉，就可以吃了～
