万能的快手蛋糕配方，无需打发，无需发酵，任何面粉都可，蒸、烤、微波…皆可
简单
4人份
一直希望能研究出一款蛋糕 做法简单 材料要求不高 工具简单 就算是手残党也能成功的万能配方 研究了无数次 失败了无数次 在吃了一堆奇奇怪怪的“蛋糕”后 看到了sunny老师的快手蛋糕配方 http://www.xiachufang.com/recipe/100458138/ 但是不知道为什么 老师的配方做出来的蛋糕口感不够细腻比较散 切的时候容易碎 即使外观好看 但吃起来更像是一块掉渣的大馒头😅于是自己调试 又经过多次实验 终于做出了我喜欢的感觉 这是快手蛋糕的基础方 口感介于蛋糕和发糕之间 因为不打发蛋清 蛋糕体肯定比戚风扎实 但吃起来也是细腻松软的
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 2.5克小苏打
- 20克椰子油（减脂可不加）
- 2个鸡蛋
- 50克赤藓糖醇
- 5克抹茶粉（可不加 也可换成你喜欢的任意粉）
- 75克全麦粉
- 75克面粉
- 7克泡打粉
- 9克白醋（或柠檬汁）
- 几滴香草精（可不加）
- 干粉材料：
- 液体材料：
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
