爱的魔力转⭕️⭕️—烤乳鸽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺十三香
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蜂蜜
- 2只鸽子
- 2小勺鸡粉
- 小许盐
- 小许糖
- 小量白酒
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把两只乳鸽放入烧滚的开水中飞水，记得水里放点白酒，当然放料酒也行，但个人觉得放白酒去禽类的腥味比较好
2
把料酒，三十香，老抽，酱油，盐，糖，鸡粉一起放入去腌一个小时以上，记得用勺子把酱汁往肚里灌，然后把亦尖用锡纸包住，因为怕那个尖易焦
3
烤箱底部放一张锡纸防止烤时乳鸽滴油，把乳鸽两边穿着，我家的烤箱有旋转风热功能，所以这样烤得比较均匀，180度烤20分钟
4
20分钟后取出用扫子涂烧烤汁一遍，再放回去烤15 分钟，取出涂蜂蜜一遍，再放回去烤10分钟
5
搞掂，上碟，这样的烤乳鸽比外面餐厅食的用油淋成的没有那么上火，卖相不错吧
