波兰种香葱肉松面包（面包机版）
简单
4人份
妈妈家只有面包机，老人家喜欢口味重点的，所以结合了香葱包和肉松包的做法，做了这个面包机版的香葱肉松面包，波兰种很柔软，一出锅就吃光了😊
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克高筋粉
- 10克食用油
- 10克鸡蛋液
- 1克酵母
- 200克高筋粉
- 2克酵母
- 2大勺（可不放）奶粉
- 40克小葱碎
- 50克（看面粉吸水性增减10克）水
- 70克左右肉松
- 主面团
- 大号1只鸡蛋
- 波兰种：
- 适量（可不放）沙拉酱或酸奶
肉类
- 肉松馅
蔬菜
- 葱油
调味料
- 1克盐
- 2.5克盐
- 40克糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种材料全部混合搅拌，放冰箱17小时以上，到表面有很多泡泡。
2
把波兰种，大鸡蛋液（留10克拌小葱用），水，油，高筋粉，奶粉，糖，盐，酵母按顺序放入面包机，选750g，浅烧色，开始面包程序。
3
到面包机还剩1小时50分左右，快速（或暂停程序）取出发好的面团，案上撒点粉，揉匀，擀成A4纸大点的长方形，表面抹沙拉酱（可不放）均匀撒上肉松。从短边卷起，收口捏住。
4
然后卷成回旋形🌀，尾部捏住，放入面包桶。
5
把葱油料拌匀等待面团二发。
6
二发好，显示开始烘烤时，在面包表面均匀抹上葱油料。
7
换上面包机盖子，等待烤面包程序完成就好了
8
这是对半掰开的样子。
