一抹芳香——绿茶蜜豆松糕(一)

简单 4人份

松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。 其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。 亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯米粉中,筛入松糕格内。 到一半时,放人花生米碎与糖粉。 然后再筛满糯米粉,蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。 大年二十五炊松糕,祈求来年高升。(来自官方介绍) 传统松糕过于甜腻,简直甜的融化小心心。 现代感爱美食,也爱身材,又要满足口腹之欲的你 那就看这里 頭露改良版的松糕 利用大家都喜欢的抹茶粉和红豆馅 来制作一份不甜不腻的蜜豆松糕 本配方可以做一个8寸的方格模具。蒸40分钟。 6寸模具大约蒸30-35分钟! 不喜欢用大模具,就用小纸杯,小的锡纸壳。蒸10分钟。 个人建议做小的比较可爱…也容易成熟…

一抹芳香——绿茶蜜豆松糕(一)
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食材清单

其他
  • 100g红豆
  • 10g抹茶粉
  • 180g糯米粉
  • 200g清水
  • 250g米粉
  • 50g薏仁米
调味品
  • 50g白砂糖
豆制品
  • 红豆馅

营养成分

热量

102.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

585.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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