酥脆蛋黄小西饼(改良版)
简单
4人份
适合新手，做出来外酥里软！
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 160度10分钟预热
- 20克黄油
- 2克泡打粉
- 3个鸡蛋煮
- 6个碗电动打蛋器
- 工具：
- 裱花袋/塑料袋像皮刮刀
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水溶化，全鸡蛋加入细砂糖和盐，黄油融化后加入，电动打蛋器低速打散，打到无颗粒才行哦！
2
面粉过筛加入，用像皮刮刀搅拌均匀，直到无面粉颗粒为止。
3
到入裱花袋/塑料袋中，在低部剪一个小洞。
4
一个一个挤在烤盘上，(如果没有不沾盘，可以在上面铺一层油纸。)放入烤箱160度15分钟中层。
5
成品。
