时蔬疙瘩汤
简单
4人份
时蔬疙瘩汤是小宝最爱的汤品，没有之一。味道清淡略带咸味。爱极了这种清爽的感觉有没有？本款疙瘩汤我是加入了包菜和胡萝卜。包菜又叫卷心菜，是一种常见的蔬菜，约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。生的包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也富含丰富的维生素C、钾和叶酸。胡萝卜用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。当当当，科普时间结束了。看到这么有营养的食材做出的疙瘩汤，你一定也动心了吧~下面就来跟我一起制作吧！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
蔬菜类
- 半个包菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，芸豆，香菇我都提前用热水焯熟了，然后切丁备用
2
葱切段
3
家里没有肉沫，切了一点肉丁
4
面疙瘩
5
锅里倒入少量的油，把肉倒进去炒熟，倒入葱，然后倒一点味极鲜，倒入之前切丁的土豆芸豆香菇丁，翻炒均匀，倒入四碗水，水开之后，加入面疙瘩，煮五六分钟，倒入鸡蛋，搅成蛋花。出锅之前加点香菜末，倒点香油。
