美式风格咖啡肉桂卷面包

简单 4人份

有满满肉桂香气的,美式咖啡风味肉桂卷! 顶部有焦糖核桃、开心果碎和巧克力棒装饰调味! 搭配一杯特浓黑咖啡,开启一个美好的下午/早晨吧! P.S.cotta新课上线福利!关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包(活动规则详见票圈公告) 《小嶋留味亲授“生”舒芙蕾芝士蛋糕》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003373/ 《菅又亮辅亲授PH大师名作马卡龙》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003445/ 《小嶋留味亲授2款招牌蛋糕卷》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003462/ 《小嶋留味亲授夏日限定5种口味“冰”曲奇》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003498/ 《安食雄二亲授全蛋海绵蛋糕和香蕉船》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003526/ 《森冈梨亲授A.R.I招牌苹果玛芬》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003654/ 《小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003784/

美式风格咖啡肉桂卷面包
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食材清单

其他
  • #咖啡面包卷面糊
  • #成品装饰
  • #杏仁奶油
  • #焦糖核桃
  • #装饰用咖啡
  • 10g水
  • 150g糖粉
  • 260g中高筋面粉
  • 28g蛋清
  • 30g全蛋液
  • 30g无盐发酵黄油
  • 30g淡奶油
  • 30g蛋黄
  • 3g半干酵母
  • 40g高筋面粉
  • 50g核桃
  • 60g咖啡
  • 60g牛奶
  • 60g砂糖
  • 6根巧克力棒
  • 75g全蛋
  • 75g糖粉
  • 7g咖啡
  • 90g无盐发酵黄油
  • 90g杏仁粉
  • 适量开心果
  • 适量涂抹用蛋液
肉类
  • 适量肉桂粉
调味料
  • 30g细砂糖
  • 4g盐

营养成分

热量

613.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

173.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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