双色毛巾蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2大匙可可粉
- 22g色拉油
- 23g水
- 3颗蛋白
- 3颗蛋黄
- 40g低筋面粉
- 5滴柠檬汁
调味料
- 10g细砂糖
- 30g细砂糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参照基本戚风蛋糕方法做好蛋糕糊。（接近硬性发泡）
2
将1/2茶匙抹茶粉放入盆内，先挖2大匙蛋糕糊放入盆内。
3
用橡皮刮刀翻拌均匀。
4
再取1/2蛋糕糊倒入拌好的抹茶面糊内。
5
拌均匀的样子。
6
分别将1/2原味蛋糕糊及抹茶蛋糕糊装入挤花袋内。
7
先在烤盘中斜挤上抹茶蛋糕糊，每挤一行，空出一行的位置。
8
再在空出的位置上挤出原味蛋糕糊。
9
烤箱150度预热，150度中层上下火30分钟，后5分钟底加烤盘，转160度烤至表皮上色。
10
烤好后撕去油纸，反面放烤网上放至温热卷起。卷法参照葡萄干蛋卷。
11
成品
