芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个鸡大腿
- 半棵葱丝
- 多一些香油
- 适量味极鲜
- 适量耗油
- 适量芥末
- 适量醋
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大腿，有皮更好，用水焯熟，用凉水拔一下，肉更紧实。把皮用刀切丝，带皮又滑又茛究。
2
开始撕鸡，这是一个慢功夫活，慢工出细活，越细越好，直接上手撕。
3
葱切段，再切丝
4
这样就好了
5
芥末用温水化开，加入耗油，香油，醋，白糖，味极鲜淋上就好了
