泰式柠檬蒸鱼
简单
4人份
总还是会有人说认为清蒸实在太过清淡，不用急，试试这道泰式柠檬鱼，腊鱼是从海上钓上来的，柠檬是朋友辞掉令人艳羡的工作在越南慢行半个月后带回来的手信，将柠檬切片，垫于腊鱼下，淋上自己调制的心水酱汁后入蒸箱，一番云雨过后，腊鱼既收尽柠檬之清新，温润鲜香恰到好处。 清蒸食物，永远是那么清悠淡雅，像气质超凡的女子，如果不够静心，不够专情，便品不她的蕴涵内在。这有点类似慢生活，必须用心去体会，越纯真越美好。
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食材清单
其他
- 10克泰式甜辣酱
- 1个柠檬
- 1条（约500克）腊鱼
- 5克料酒
- 5克油
- 5克生抽
- 5克白胡椒粉
- 5克蒜末
- 5克鱼露
蔬菜
- 5克葱末
调味料
- 1克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
