芹菜是营养丰富的碱性蔬菜,而往往被我们扔掉的芹菜叶却是比茎部更营养的, 芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍 。 所以芹菜叶不用扔,做馅料也和茎部一起切碎,还可以做凉拌菜或者去油脂热量低又香酥的贴饼子。
581.0 卡
8.0 克
13.0 克
80.0 克
10.0 克
14.0 克
826.0 毫克
D,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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