锡纸烤肋排
简单
4人份
夏天了炒菜太痛苦，烤箱就是神助攻啊，腌制好直接烤，肉菜可以随便搭配，一锅出啦😄
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食材清单
其他
- 1000克肋排
- 3克姜粉
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 一勺蜂蜜
- 多一点葱末蒜末
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量豆豉
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备猪肋排1000克，将肋排洗净，冷水浸泡一小时以上。然后冷水下锅煮开，撇去浮沫。捞出沥干水分。
2
将所有调料放进装有排骨的容器中搅拌均匀。
3
盖上保鲜膜冷藏4小时以上。我冷藏了一天。其间取出搅拌数次。
4
这是腌渍好的排骨。
5
烤盘上铺锡纸，排骨均匀码放在烤盘中。
6
上面盖一层锡纸，边缘捏紧。
7
锡纸上牙签扎几个小洞。烤箱预热180度，进烤箱烤30分钟
8
取出烤盘，揭掉上层锡纸，排骨上刷蜂蜜，再把烤箱温度调到200度烤10分钟。
9
叮咚～美味的烤肋排出炉喽^_^^_^是不是看着就流口水！
