呼市烩菜盖被
简单
4人份
蔬菜肉主食一锅出
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 1块豆腐
- 1把粉条
- 2勺老抽
- 300克温水
- 4个土豆
- 500克白面
- 5克酵母
- 一颗大料
肉类
- 100克五花肉
蔬菜
- 半颗白菜
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 4克白糖
调味料
- 3勺酱油
- 8克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材 土豆切滚刀块 豆腐切块 白菜切块 粉条用热水泡发 五花肉准备好
2
凉锅热油 中小火炒肉 放大料 白糖 姜片
3
下土豆 继续翻炒 超到土豆微微发焦 倒入生抽 老抽 两碗热水
4
水没过土豆
5
加豆腐（豆腐稍微厚点 炖的时间约久做好吃）豆腐要铺在土豆上 盖盖水开转小火炖15分的分钟下白菜 和粉条 继续小火炖10分钟。中途观察水多少 水一定要跟菜保持一直
6
发好的面不用擀 面饼上抹适量得油 用手把面按成3㎝左右厚的大面饼
7
把面饼铺在烩菜上 盖盖焖15-20分钟
8
出锅撒蒜末 汤汁多一点 蘸着饼 贼好吃
