五花肉烧小水萝卜
简单
4人份
五花肉烧小水萝卜
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1把蒜苗
- 25克植物油
- 2个八角
- 3克鸡精
- 500克水萝卜
- 5克醋
- 5瓣蒜
- 少许五香粉
肉类
- 50克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 5克酱油
调味料
- 5克白糖
- 5克食盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先看看原材料：萝卜一定先用刀拍松，便于入味，然后再切滚刀块，蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片
2
锅中放植物油，煸香五花肉片后，放入姜蒜片、八角，煸香再放入小水萝卜
3
这道小水萝卜最独特的味道，来自二道最普通的调味料，这是一种非常独特的搭配，就是醋和五香粉，这是绝配啊！加入一大勺醋，少许的五香粉、酱油、盐、鸡精、白糖和料酒，然后锅中加入与萝卜持平的水
4
这是一道炖菜，必须要盖盖，小火炖15分钟，最后揭盖大火收汁，撒蒜苗出锅即可
